明けましておめでとうございます。

昨年は、沢山のご来店ありがとうございました。

本年もよろしくお願いいたします。

今日は、定番のトルテッリーニを仕込み中です。

中に生ハムとお肉、パルミジャーノを詰めたラビオリ。

ブロード(お肉の出汁)または、チーズクリームソースで和えて仕上げます。

私のスペシャリテのお料理ですので

ご来店の際には、是非！